Голубцы из савойской капусты
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Оказывается, что из краснокочанной капусты получаются очень оригинальные голубцы- фиолетовые! Притом окрашивается и начинка из мяса и риса, и соус- фиолетовым становится всё. Из-за того, что листья краснокочанной капусты плотнее и жёстче, чем листья капусты белокочанной, такие голубцы нужно тушить дольше, ну а перед тушением сырые голубцы можно обжарить или же опустить этот шаг, то есть сразу же начинать тушение без обжаривания. Делайте так, как вам будет удобнее, голубцы будут вкусными и в первом, и во втором случае. Отличаются фиолетовые голубцы от обычных не только по внешнему виду, но и по вкусу, чувствуется своеобразный привкус капусты. Если вы любите голубцы, то попробуйте их и в таком варианте!
Мама Люба. Голубцы из свежей капусты и говяжьего фарша в кастрюле. Голубцы из свежей капусты с говяжьим фаршем и рисом в томатно-сметанной подливке — классический пошаговый рецепт. Рецепты в гостях у Вани. Такие голубцы Вы еще не готовили. Потрясающий, быстрый рецепт голубцов.
