Кальмары в пивном кляре лучший

Кольца кальмаров в пивном кляре. Под румяной хрустящей корочкой — мягкие, нежные морепродукты, маринованные в лимонном соке. Закуску идеально дополнит ароматный майонезный соус с чесноком и зеленью. Кальмаров промойте под проточной водой, подсушите бумажными полотенцами и нарежьте кольцами.

Жареные кольца кальмаров в пивном кляре

Ингредиенты замороженные или свежие кальмары - г яйца - 2 шт мука - 3 ст. Очищенные кальмары нарезать колечками толщиной мм. Опустить кольца в подсоленный кипяток на минуты, затем воду слить, а кальмаров промокнуть салфетками. Поставить разогреваться подсолнечное масло в глубокой сковороде. Яйцо слегка взбить с солью.