Котлеты по-киевски классический рецепт
Опубликовано: 12 октября , Котлета по-киевски — легенда украинской кухни. Ее готовят из хорошо отбитого куриного филе, а в качестве начинки используют пряное сливочное масло. Секреты и точный рецепт приготовления сочной котлеты по-киевски помогут сделать праздничное блюдо самостоятельно.
Котлеты по-киевски, это советская классика, зато какая! При разрезании сочной котлеты из нее вытекает ароматное сливочное масло Курицу вымыть и обсушить. Отрезать крылья по суставам, оставляя нетронутым последний сустав, соединяющийся с грудкой. У малого филе надрезать сухожилия чтобы котлеты не деформировались во время жарки. Вдоль большого филе сделать неглубокий надрез в месте утолщения филе.
- Продукты для рецепта
- Котлеты по-киевски из куриного филе всегда производят незабываемое гастрономическое впечатление на благодарных зрителей.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Не знаете, что бы такого приготовить из куриного филе, чтобы быстро, вкусно и можно было накормить всю семью? Попробуйте приготовить котлеты по-киевски из куриного фарша — рецепт очень простой и «ленивый», если сравнивать его с классикой.
- Ингредиенты для котлет по-киевски:
- Основные блюда.
- Готовим с Друзьями. Сегодня мы с друзьями решили приготовить котлеты по киевски из филе куриной грудки, с сыром на сковороде а затем в духовке.
- Котлеты по-киевски долгое время считались непременным атрибутом советской ресторанной кухни.
- Новые видео-рецепты
- Мне здесь нравится сочетание яркой остроты аджики и нежного вкуса сливок с нейтральным мясом цыпленка. Впервые я опробовала этот рецепт летом на гриле, потом приготовила в духовке — тоже получилось.
- Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Галина Назарова. Котлета с торчащей куриной косточкой и маслом внутри выглядит аппетитно, но немногие решаются готовить ее дома: кажется, что это слишком сложно.
Sasha Trofimov. Котлеты по-киевски — рецепт с пошаговым фото. Котлеты по-киевски — рецепт с пошаговым фото Очень часто домохозяйки и любители готовить задаются вопросом как правильно готовить котлеты по-киевски.
