Пальчики оближешь: рецепт вкуснейших помидоров на зиму
Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму — это широкая линейка консервированных помидоров, варианты которой отличаются и способом нарезки томатов, и методом термообработки, и набором приправ с консервантами. Всех их объединяет отличный вкус, который называется «пальчики оближешь». В данной теме консервируем помидоры на зиму в банках. Маринованные помидоры «Пальчики оближешь» на зиму в этом рецепте готовим сладкие.
Обязательно сделайте соленые помидоры на зиму в банках холодным способом, ведь когда среди блюд на стол ставят красные овощи, то он автоматически становится красивым и аппетитным. Сервировка стола выигрывает, когда яркие овощи цветовыми акцентами радуют наш взгляд и красным цветом возбуждают аппетит, улучшают настроение. Так что, позаботимся о здоровье и красоте и в достатке заготовим томаты в банках. Сентябрь — отличное время для засолки. Поразительно легко приготовить соленые помидоры холодным способом на зиму, и это как раз это тот случай, когда простота не умаляет, а даже подчеркивает вкусовые качества овощей.
На кг. Маринад: на 1 л воды 50 мл. На дно подготовленных банок выкладываем рубленую зелень петрушки, чеснок, вливаем прокаленное растительное масло 1 ст. В помидорах делаем дырки зубочисткой в плодоножке, так больше вероятность, что они не лопнут, да и маринадом пропитаются лучше. Укладываем крепенькие чистые сухие помидоры в банки на зелень. Крупные можно разрезать пополам.
