Творожно-клубничный торт (творожник)
Клубника — вкусная, ароматная ягода, символ начала лета. Ее можно не только есть в натуральном виде, но еще и варить, жарить, запекать, замораживать. Попробуйте приготовить прекрасное летнее угощение: клубничный сорбет, мягкий сливочный вкус творога, свежие ягоды, а все вместе — замороженный торт! Когда клубника проварится и даст сок, снимите ее с плиты и оставьте остывать. Молоко поставьте на плиту, добавьте половину агар-агара, вскипятите и влейте в творожную массу.
Бисквитный торт с клубникой способен сделать праздничным даже самый обычный день. Изумительное сочетание воздушных коржей с нежнейшими взбитыми сливками и сочными ягодами заставляет забыть о делах и наслаждаться каждым кусочком десерта. Делайте это медленно, растягивая удовольствие, и тогда процесс дегустации превратится в настоящую медитацию. Готовить бисквитный торт с клубникой не так уж и сложно, главное — четко соблюдать все указания нашего рецепта. И помните, что вкус десерта во многом зависит от качества ягод: чем они свежее и ароматнее, тем более восхитительное лакомство вы получите! Для выпекания бисквита подготовьте разъемную форму диаметром см с бортиками высотой см: смажьте ее сливочным маслом и присыпьте мукой.
Прекрасный бисквитный пирог с нежной творожной начинкой. Из-за обилия творога я его еще называю творожник. Во-первых этот творожник очень быстро готовится.
