Крем для торта
Хочу ТОРТ! Потрясающий торт "Рафаэлло" в домашних условиях. Кокосовый торт Raffaello по мотивам одноименных конфет. Пошаговый рецепт с фото.
Крем для торта - важный компонент кондитерского изделия. При всем разнообразии рецептов кремов для торта, каждый из них предназначен для выполнения одной или нескольких функций. Например, масляные кремы предназначены для соединения основы тортов так, чтобы текстура теста практически не изменилась, как, например, в тортах «Эстерхази» и «Опера».
- 1. Заварной крем со сливками
- Предлагаем познакомиться с еще одним рецептом с фото приготовления масляного крема для украшения торта.
- Для украшения тортов я хочу предложить приготовить белковый крем, который прекрасно держит форму, не опадает и не тает при хранении. Готовые изделия, украшенные им, всегда выглядят очень красиво и празднично.
- Это самый вкусный крем заварной для медовика. Он очень сладкий, нежный, в меру густой.
Категория: Украшения для блюд Украшения из крема. Рецепт прошел несколько рук, поэтому авторство установить сложно, но я лично на него НЕ претендую. Очень стойкий, вкусный и нежный, как зефирчик. Отлично подходит для украшения. Ингредиенты: Белок яичный Сахар Ванилин Кислота лимонная. Мой любимый крем для оформления тортов.
