Питание при гастрите: меню + список продуктов
Воспаление слизистой оболочки желудка гастрит является одним из наиболее распространенных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Болезнь развивается на фоне действия неблагоприятных факторов, к которым относится в первую очередь неправильное питание. При появлении симптомов острого гастрита необходимо обратиться к врачу-терапевту. Несмотря на широкое распространение гастрита, болезнь не такая безобидная, как кажется на первый взгляд.
Слизистая оболочка покрывает всю поверхность желудка и выполняет важную роль в пищеварении. Ее железы вырабатывают желудочный сок, фермент пепсин, соляную кислоту, липазу, гормоноподобные компоненты, слизь и бикарбонат. Эти вещества отвечают за расщепление белков и жиров, защищают организм от болезнетворных бактерий, активируют обменные процессы.
Тревожной тенденцией является увеличение частоты появления первых симптомов болезни у детей подросткового возраста. Гастрит возникает вследствие воспалительных или дистрофических изменений слизистой оболочки желудка, приводящее к постепенному замещению функционального железистого эпителия его стенок соединительной тканью, что ведет к нарушению секреторной функции органа и опасно для жизни. В зависимости от интенсивности воспалительного процесса различают острую и хроническую формы болезни. Острый гастрит возникает вследствие резкого воспаления слизистой в результате заражения хеликобактером, длительного приема медпрепаратов, действия стресса, рефлюкса, нерационального питания, хронических инфекций. При отсутствии лечения острая форма становится длительной и рецидивирующей, переходя в хроническое течение.
