О пользе морепродуктов говорить излишне. А вот о том, как их вкусно приготовить, напоминать стоит, потому что обработка тушек морских обитателей имеет свою специфику. Сегодня речь пойдет о салате из кальмаров.
Салат из кальмаров с яйцом и свежим огурцом
Вау, первый раз отварила кальмаров три минуты и они получились не резиновыми. Другие рецепты пишут что их нужно варить по 56 минут и я их не могла прожевать. Ели-ели оставила для салата из кальмаров, яиц и огурца немного кальмаров - чучуть все не съела на обед! Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Салат из кальмаров, яиц и огурца Отзывы 3.
Салат с кальмарами, яйцом, огурцом и сыром — легкий и свежий
Обед без бед. Из всех майонезных салатов с кальмарами мой самый любимый этот: с зеленым горошком, яйцом и огурцом. Делюсь рецептом.
Салат из отварных кальмаров, дополненный яйцами и свежим огурцом отличается ровным, мягким вкусом. В нем нет остроты, резких специй, а майонезная заправка только добавляет сочности. Чтобы кальмары получились нежными, но при этом полностью приготовились, варить морепродукты нужно не более двух минут, предварительно очистив от остатков внутренностей и кожицы. После контрастной тепловой обработки чистятся они легко, а непродолжительная варка способствует быстрому размягчению и сохранению своеобразного вкуса. В миску наливаем кипяток, кладем тушки кальмаров и выдерживаем одну минуту.