Щи из кислой капусты в мультиварке
Капусту заквасили, теперь само время варить щи! Как говаривали наши прабабушки и бабушки: «Щи — всему голова! Время печек кануло в лету, а щей, которые ели наши предки очень охота. И в этом нам поможет современный гаджет — мультиварка, готовя в которой можно получить наиболее приближенный вкус, похожий на протомленные в русской печи настоящие щи.
Сушеные грибы замочить в холодной воде на 30 минут, затем промыть и нарезать соломкой. Квашеную капусту промыть и отжать, лук, морковь и картофель нарезать тонкой соломкой. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи и залить водой. Готовить до окончания программы.
Щи - блюдо, которое наши прабабушки готовили еще в русских печах. Сегодня же, в век передовых технологий, для приготовления этого блюда будем использовать мультиварку. Рецепт щей из квашеной капусты с грибами в мультиварке. Лук, корень петрушки мелко нарезаем. Грибы замачиваем на час в воде.
