Вяленая кета в домашних условиях рецепт

Предлагаем вам несложный рецепта засола красной рыбы в домашних условиях. Коньяк помогает сделать вкус рыбки более насыщенным и пикантным, при этом алкоголь вы вовсе не почувствуете. Этот способ засола сделает любую рыбу главной закуской вашего праздничного стола, поэтому тем, кто искал, как вкусно засолить на праздник семгу , кету , кижуч или форель , обязательно понравится данный вариант. Возьмите рыбу, очистите ее и выпотрошите.

Кета на любой вкус, шеф рассказывает, что обязательно приготовить из этой рыбы

Дзен Видео Fisherman DV. Fisherman DV. Юкола с лосося в икряном тузлуке, вяленая кета, горбуша по-Нанайски, по рецепту от fisherman dv. Юкола, пожалуй самое древнее блюдо и способ сохранения продуктов, юкола это сильно сухая рыба, обычно юколу заготавливают из рыбы семейства лососи или лососёвые, это тонко нарезанная полосками сухая рыба, сейчас в настоящее время юкола это настоящий деликатес, и отличная закуска, юкола хорошо сочетается с вином и пивом словом это вкусное национальное блюдо народов севера, а как приготовить юколу в домашних условиях я вам покажу в этом видео, и вы без проблем приготовите это вкусное рыбное блюдо у себя дома, я солю юколу в икряном тузлуке, и это по настоящему вкусно, попробуйте мой рецепт засолки кеты на юколу это вкусно! Видео "Юкола с лосося в икряном тузлуке, вяленая кета, горбуша по-Нанайски " вы можете посмотреть на моём канале в ютюб перейдя по этой ссылке: youtu.

Лососевые виды рыб — самые распространенные из них семга, нерка, горбуша, кета, форель — содержат большое количество жирных кислот, витаминов , макро- и микроэлементов, очень полезных для организма. Одной из наиболее ценных в пищевом отношении считается именно форель, мякоть которой менее жирная, чем у семги или горбуши. К тому же форель является деликатесом, ее можно жарить , коптить, запекать, варить, но, пожалуй, самый вкусный вариант приготовления — слабосоленая рыба. О том, как правильно засолить форель в домашних условиях, а также в какие блюда из нее можно добавить — в материале «Ленты. Засолить форель — дело совсем несложное, с этим способна справиться и начинающая хозяйка. Однако очень важно правильно выбрать и подготовить рыбу для домашнего посола.

Каждый дома может засолить не только речную рыбу, но и морскую, в том числе приготовить деликатес, взяв что-то из семейства лососевых. Главный секрет удачного посола — это выбор качественного продукта. Для приготовления требуется минимальный набор продуктов, из основных — соль и сахар. Причем применение последнего влияет на структуру готового продукта и практически не влияет на вкус. Ознакомившись со статьей, вы узнаете, как вкусно и быстро засолить рыбу в домашних условиях. Вместе с экспертами, ответим на актуальные вопросы: какой метод посола выбрать для той или иной рыбы и какие специи можно использовать, можно ли солить замороженный продукт и как подготовить рыбу для домашнего копчения.

Похожие статьи

• Рецепты пирожных безе в духовке в домашних условиях
• Букет со своими руками - Как сделать букет своими руками. Идеи самодельных букетов
• Как делают купаты в домашних условиях - Сколько варить купаты, как варить купаты, способы варки купа
• Витрина карандашом поэтапно - МК. Новогодние костюмы - шьем накидку мушкетера