Блюда с филе карася
Блюда с филе карася. По новизне По популярности. Блюда из рыбы.
Рецепты из карасей встречаются во многих национальных кухнях. Приготовление карасей простое — рыбу надо почистить, выпотрошить и просто зажарить на масле. Блюда из карасей могут быть и более изысканные, например, если нафаршировать и зажелировать карасей в рыбном бульоне с желатином. Мясо у карасей диетическое, белое, сочное, что делает эту рыбу желанной на кухне. Небольших карасиков легко зажарить в сметане или запечь в духовке, их можно использовать для ухи, встречаются рецепты студней с карасем.
Карась не относится к дорогим деликатесным видам рыбы, но из него можно приготовить множество несложных, и очень вкусных блюд. Мясо у карася вкусное и нежное, с тонким сладковатым вкусом. Единственный недостаток — мелкие косточки в мякоти спинки. Самые вкусные — караси среднего и небольшого размера, Более крупных можно использовать для ухи, биточков и котлет. Не стоит замораживать карасей — они сильно теряют во вкусе после разморозки.
Похожие статьи
- Как сделать из картона корону для принцессы
- Дизайн потолков в ванной комнате из гипсокартона - Потолок из гипсокартона в ванной : фото в комнате
- Витрина карандашом поэтапно - МК. Новогодние костюмы - шьем накидку мушкетера
- Картинки на свадьбу - Свадьба Фотографии, картинки, изображения и сток-фотография