Коктейль Ерш: 3 кулинарных рецепта
Ёрш лат. Gymnocephalus cernuus — рыба семейства окуневых, а если быть еще более точным — ближайший родственник окуня. Это исключительно пресноводная рыба, обитающая в водоёмах Европы и Сибири. Обыкновенно ерш бывает длиной до 10 см, но в виде исключения попадаются экземпляры до 20 см в длину и весом до грамм. Ерш безотказно ловится в любое время года и мало того в любое время суток. Как и окунь, ерш — хищник и поймать его на растительную насадку почти невозможно.
Сообщение Сахалинский » 14 янв , Сообщение Александр59 » 15 янв , Сообщение корнер » 15 янв , Сообщение Свияжский » 27 ноя , Сообщение Свияжский » 21 авг ,
- Написать отзыв
- Как и у всех рыб семейства окуневых, у ерша на спине мягкий и колючий плавники, но в отличие от окуня у ерша плавники слиты в один плавник. Чешуя ерша очень мелкая, но чистится гораздо легче окуневой.
- В вопросах приготовления ухи мы доверяем исключительно рыбакам. Причем таким рыбакам, которые не только добывают материал, но и умеют его приготовить.
- Любая категория.
Винограда должно быть чуть меньше, чем огурца, чтобы салат не был слишком сладким. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи! Если вы оказались на природе, такой завтрак — отличный вариант для приготовления на гриле. Я использую магазинные колбаски, они уже как следует приправлены, главное, покупайте их в проверенном месте. Вино лучше всего брать типа кагора, а вместо утиной печенки подойдет куриная. В конце зимы, с луночки проруби , я наловила носаря.
