Тушеная говядина.не просто тушеная говядина,а boeuf bourguignon!
Для маринада в миске смешайте вино, бульон, коньяк, нарезанный небольшими кубиками желтый лук, нарезанную небольшими кусочками морковь, мелко нарезанный чеснок, петрушку, тимьян, розмарин, черный перец горошком, гвоздику и лавровый лист. Залейте маринадом мясо, закройте крышкой и отправьте в холодильник на ночь примерно на 8 часов. На среднем огне в глубокой огнеупорной кастрюле растопите 2 столовые ложки сливочного масла. Обжарьте мелко нарезанный бекон до хрустящего состояния.
Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Вяленый балык из говядины на коньяке 4.
Говядину или баранину помыть, обсушить, порезать кусочками. На сковороде смешать растительное и сливочное масло. Обжарить говядину баранину на сковороде до золотистого цвета. Посолить и поперчить по вкусу. Чеснок очистить от шелухи.
