Домашний МЕДОВИК ❤️ СЕМЕЙНЫЙ Рецепт! МЕДОВЫЙ Торт на Новый год
Строго следуя пошаговым рекомендациям у вас получится настоящий шедевр советской классики. А если вы готовы и открыты для экспериментов здесь вы найдете большую подборку интересных рецептов: Медовик со сливочно-сметанным кремом, с вареной сгущенкой, с заварным кремом, с конфи, шоколадный с вишней, с двумя видами крема, карамельный, апельсиновый, ленивый без раскатки коржей, на сковороде…. В сотейнике с толстым дном собираем сахар, сливочное масло и мёд.
Рецепт медовика появился около лет назад, когда повар императора Александра I приготовил для его жены восхитительный десерт. Имя кулинара не сохранилось в истории, но русский медовый торт стал классикой кондитерского искусства. Сейчас существует множество рецептов вкуснейших медовиков, однако изначально знаменитый торт представлял собой медовые коржи со сметанным кремом. Как же готовят медовик сейчас?
Самый обычный пошаговый фото-рецепт торта «Медовик» , но немного упрощенный в приготовлении. Получается нежным, сытным и вкусным, порадует вас и ваших гостей. Пошаговый рецепт Шаг 1. Чтобы приготовить классический торт «Медовик» по этому простому рецепту необходимо мед вылить в кастрюлю с толстым дном, поставить на маленький огонь и подождать пока не поднимется шапочкой, после чего добавить сахар, чайную ложку соды, немного воды и сливочное масло, варить, пока цвет не станет темнеть, а масса будет без сахарных крупинок. Снять с огня и дать немного остыть, добавить яйца и муку, тщательно перемешать. С самого начала тесто будет сильно липнуть, но если закрыть его крышкой и подождать минут 40, то перестанет липнуть и стает эластичным.
