Как крутить суши рисом наружу
В классических роллах верхний слой составляют нори, но популярностью пользуется и другая разновидность блюда — роллы рисом наружу. Готовить их немного сложнее, однако результат стоит всех потраченных усилий! Опытные повара советуют перед формированием ролла обернуть макису пленкой. Ведь рис будет находиться снаружи, а значит, циновка легко испачкается, а отмыть ее затем будет сложно.
Популярность японской кухни так велика, что Ваших знакомых, не пробовавших её блюда, можно пересчитать по пальцам. Сами подумайте, сейчас можно сделать один звонок, и уже через 40 минут великолепные роллы будут на Вашем столе. Однако где было бы человечество, если бы люди не стремились всё пощупать и попробовать сделать самостоятельно?
- Готовимся к приготовлению роллов
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Что нужно для приготовления суши в домашних условиях? Суши и роллы давно уже стали привычными блюдами, поэтому рано или поздно все пытаются приготовить их дома.
- Теперь, когда вы умеете делать нигири и простые роллы, можно приступать и к более сложным заданиям. Сегодня мы научимся делать роллы наизнанку Inside out rolls , известные также под названием Ura-maki-sushi.
- Из чего делаются роллы наизнанку?
- Я хочу вам предложить свой способ приготовления роллов в домашних условиях.
- В домашних условиях зачастую готовят стандартные маки роллы, которые заворачиваются в лист нори. Но, согласитесь, суши с рисом наружу выглядят гораздо интереснее и в дополнение придают блюду ресторанный вид.
- Японская кухня. Рецепты приготовления роллов, суши.
- Сезонное меню
- Свежие роллы из нежнейшего сливочного сыра, ломтиков малосольного лосося, деликатных морепродуктов с рисом и огурцами — эффектная закуска, которую легко на кухне.
- Чтобы приготовить роллы дома, почти как в ресторане, нужно знать несколько важных моментов, начиная от выбора ингредиентов до техники заворачивания. Давайте шаг за шагом разберем процесс приготовления роллов — от выбора риса до начинок и украшения.
- Ваш адрес email не будет опубликован.
Сегодня я расскажу Вам, как приготовить роллы с рисом наружу урамаки. По этой же технологии готовятся самые известные роллы наизнанку Филадельфия и Калифорния. Такой вариант блюда прекрасно подойдет для тех, кому не по вкусу специфический вкус и запах нори, так как здесь эта водоросль спрятана под слоем риса и посыпки.
