![Котлеты Классические пожарские котлеты](https://cdn.tveda.ru/thumbs/988/98818e919dd510c868e158995ac1ce4a/f16dd54c3608e8cfdf8624a65ee4148f.png)
Пожарские котлеты: классический рецепт с пошаговыми фото
Пожарские котлеты на сковороде — старинное русское блюдо. Его жаловал сам Александр Сергеевич Пушкин и советовал друзьям непременно заказать добрую порцию котлет на пути через город Торжок. Никаких сложностей в приготовлении пожарских котлет не было ни тогда, ни сейчас. Аутентичный рецепт включал достаточно простой набор продуктов — куриное филе, белый хлеб, сливки и сливочное масло. Но для приготовления правильных котлет использовали специальную технологию. Сливочное масло, мелко нарезанное и замороженное, в последний момент замешивали в подготовленный куриный фарш.
![Пожарские котлеты: классический рецепт с пошаговыми фото | Кушать нет Пожарские котлеты](https://eda.ru/images/RecipePhoto/390x390/pozharskie-kotlety-ot-restorana-oniks_140835_photo_157167.jpg)
![Пожарские котлеты - пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно! Настоящие пожарские котлеты](https://img.povar.ru/mobile/a6/fc/57/bf/pojarskie_kotleti-95255.jpg)
![Котлеты Классические пожарские котлеты со сливочным маслом](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/pozharskie-kotlety-iz-knigi-o-vkusnoy-i-zdorovoy-pische_152854_step_11.jpg)
![Пожарские котлеты - пошаговый рецепт с фото Пожарские котлеты на сковороде](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/pozharkotl/rec.jpg)
![Пожарские котлеты на сковороде, пошаговый рецепт с фото](https://www.edimdoma.ru/data/ckeditor_pictures/27605/content_fotolia_82579013_subscription_xxl.jpg)
Получились очень вкусные и сочные котлетки. Я рад такому рецепту. Предлагаю Всем приготовить. Это мой любимый рецепт котлет, они получаются такие нежные и сочные!
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Настоящие пожарские котлеты — это прекрасное блюдо, которое изобрели еще полтора столетия назад, в русском городе Торжке.
- Сегодня мы посвятили свой очередной обзор историческому русскому блюду под названием пожарские котлеты.
- Курицу вымыть, обсушить и отделить мясо от костей. Измельчить куриное филе в блендере вместе со сливочным маслом.
- Пошаговый рецепт
- Семена фенхеля можно заменить тмином. Если жарите котлеты сразу, обваляйте их в муке, а если оставили до вечера в холодильнике, то жарьте без всякой панировки.
- Поставьте галочку в этом поле, если не хотите авторизовываться каждый раз при входе на сайт. Вы сможете выйти из своего аккаунта в любой момент.
- Тот, кто решает приготовить пожарские котлеты впервые, наверняка, ищет правильный и вкусный классический рецепт с пошаговыми фото. Под правильным рецептом подразумевают, как правило, первый и аутентичный дореволюционный и классический рецепт пожарских котлет , который дошел до наших дней.
![Видео рецепт Пожарские котлеты - пошаговый рецепт с фото на dvernick.ru](https://cdn.tveda.ru/thumbs/004/0047b4b1da9b4a566c8f96c504803026/32b09bdd842287131117a5efdd036d4e.jpg)
![Новые видео-рецепты Готовим пожарские котлеты правильный классический рецепт с фото | ХозОбоз - рецепты с историей](https://arborio.ru/wordpress/wp-content/uploads/2015/03/pozharskie-1.jpg)
![Комментарии Классические пожарские котлеты со сливочным маслом — рецепт с фото пошагово](https://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2012/08/pojarskie-kotleti_final.jpg)
![Котлеты на все случаи жизни - на сайте «Еда» Классические пожарские котлеты рецепт с фото пошагово - dvernick.ru](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/68/big_67670.jpg)
![Сезонное меню](https://irecommend.ru/sites/default/files/product-images/998571/sxdy96gDtUoWtkjcRFIPQ.jpg)
![Ингредиенты:](https://i.ytimg.com/vi/47nNzxzaQr4/hqdefault.jpg)
![Блюда по категориям](https://kamelena.com/recipes/image/450/450/f450-pojarskie-kotlety.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2019/09/breaded-cutlets-e1568467085689.jpg)
![Как приготовить пожарские котлеты](https://img.povar.ru/mobile/6c/fb/2e/be/pojarskie_kotleti-95257.jpg)
![Описание приготовления:](https://hozoboz.com/wp-content/uploads/2016/06/pozharskie-kotleti-394x266.jpg)
![Пожарские котлеты пошаговый рецепт с фото](https://img.povar.ru/mobile/9d/6c/24/ce/kotleti_pojarskie_klassicheskii_recept-793997.jpg)
![Похожие рецепты](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/7/df/7dfaaadbe30ca02827a3554d9b64e414.jpg)
Знаменитые Пожарские котлеты из куриного фарша с добавлением сливочного масла и сливок, обжаренные в сухариках. Сочные, воздушные и невероятно вкусные. Дата загрузки: Приготовила котлетки,и скажу я вам - замечательно вкусно!
![Пошаговая инструкция](https://i.ytimg.com/vi/jhuCbOpziSA/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLDDGZJ5CxUtlF-NgWQTqhPHRDqGBg)
![Состав / Ингредиенты:](https://foodmood.ru/upload/iblock/569/569392d0061adc9daf4fead85884c7ce.jpeg)
![Ингредиенты](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/19/Pozharskaya_kotleta.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/28/big_27894.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/MfGlQ00gFjo/maxresdefault.jpg)