Воздушные пампушки с чесноком и зеленью на дрожжах и сметане — рецепт с фото
Сегодня на моей родине Рождество или Каляды по-нашему … и я вспомнила про этот простой белорусский десерт — пампушки в сметане или парапечкi. Попробовала в детстве, угощали на родине папы. А потом, конечно, и моя мама, из благородных офицерских польских кровей, тоже готовила для нас с сестрёнкой, своих дачушак!.. Рецепт этот, конечно, больше для хозяек, которые уже умеют работать с дрожжевым тестом.
Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Пышки на сметане Отзывы 9.
Ароматные чесночные булочки-пампушки с легкостью заменят даже самый свежий хлеб из магазина — трудно поверить, что на приготовление целого противня пампушек уходит не более сорока минут. Работы действительно немного: смешиваем сметану с мукой, а затем ждем, пока булочки подойдут в духовке. Быстро замешиваем тесто, смешав муку, дрожжи, сахар и соль, последними вводим сметану, яйцо и растительное масло. Оставляем тесто немного подойти, а затем разделяем на частей. Из каждой части на рабочей поверхности скалкой раскатываем прямоугольник, сворачиваем его трубочкой. У нас получились маленькие заготовки булочек.
