3 лучших способа приготовить безе в домашних условиях
Основой безе или меренги являются яичные белки, взбитые с сахаром в плотную пену. Иногда этот десерт называют еще «забытое печенье», так как даже после окончания выпечки его не спешат вынимать из печи. В результате пирожные получаются сухими, воздушными и хрустящими.
Цветное безе в домашних условиях. Цветное безе - это не только вкусный десерт, но и красивейшее украшение детского торта! Ингредиенты куриный белок - г сахарная пудра - г лимонный сок - несколько капель пищевые красители гелевые или сухие - по желанию Вес сахарной пудры должен быть в два раза больше чем вес белка. Жидкие красители не подойдут, потому что они изменят структуру меренги и она станет жидкой!
- User Login
- Сегодня поделюсь с вами небольшими хитростями по приготовлению разных видов меренги в домашних условиях. Меренга может выступать как самостоятельный десерт, так и входит в состав более сложных десертов.
- Сладкие, воздушные безешки, упакованные в красивую коробку, могут стать отличным подарком или дополнением к нему. А разноцветные, хрустящие завитушки на палочке безумно нравятся детям и идеально вписываются в любой candy-bar.
- Наш адрес: г. Челябинск, ул.
Безе в домашних условиях — это те же всеми обожаемые хрустящие меренги из взбитых яичных белков с добавлением сахарного песка либо пудры, а также фруктовых, ягодных и других ароматизаторов. Чтобы данный вкуснейший десерт получился, надо знать несколько маленьких секретов приготовления, о которых вы может узнать, прочитав данный рецепт! Печать Как приготовить рецепт Безе в домашних условиях подготавливаем духовку и противень Когда такой вкуснейший десерт готовится дома, очень важно соблюдать правила каждого шага. Для начала включаем духовку на — градусов Цельсия , это лучшая температура, при которой получается идеальное сухое безе, как в магазине, поэтому не стоит экспериментировать! Затем застилаем противопригарный противень листом пекарской либо пергаментной бумаги.
