Рассола для засолки скумбрии целиком

Рыба — один из самых полезных продуктов в рационе, а обилие рецептов её приготовления позволяет сделать меню разнообразным и насыщенным. Сегодня я расскажу о том, как посолить скумбрию в рассоле и получить необычную пряную закуску, затратив на это минимум усилий. Сохранить питательные свойства продукта и приготовить настоящий деликатес можно, если засолить скумбрию целиком, используя ароматные пряности. Перед подачей блюда украшаю его свежей зеленью, листьями салата и овощной нарезкой из огурцов и помидоров.

Как засолить скумбрию целиком рецепт в рассоле

Сейчас в магазинах можно купить любую соленую рыбу. Поэтому на первый взгляд кажется, что тема как засолить скумбрию в домашних условиях, не особо актуальна. Но те хозяйки, которые экономно ведут домашнее хозяйство, не будут переплачивать за соленую скумбрию двойную, а то и тройную цену. А сделают ее самостоятельно. В супермаркетах замороженная скумбрия стоит значительно дешевле, чем соленая.

Для начала выпотрошите скумбрию, удалите жабры и тщательно промойте, обсушите бумажным полотенцем, выложите на пергамент. По истечении указанного времени сухая засолка скумбрии полностью завершена. Нарежьте рыбу кусочками и подавайте на стол вместе с отварным картофелем.

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты.

Похожие статьи

• Рыба целиком с майонезом в духовке рецепты
• Суп рассольник с рисом и фрикадельками - Рассольник с фрикадельками - рецепт с фото
• Рулетики из скумбрии в духовке рецепты
• Курица в духовке рецепты целиком с корочкой рецепт