Рубленые куриные котлеты
Кто из людей не любит мясные котлеты? Наверное, не найдется ни одного человека, кроме вегетарианцев, естественно. Сочные, ароматные, нежные, аппетитные на вид с превосходным вкусом и золотистой зажаренной корочкой они никого не оставят равнодушным. При одном виде такого кушанья с пылу с жару возникает неимоверное желание попробовать вкуснятину. С ними сочетается любой гарнир или простой салат из свежих овощей. Подают котлеты в качестве второго блюда на обед, либо жарят к ужину.
Котлеты из рубленого мяса Котлеты из рубленого мяса являются одним из самых популярных и традиционных блюд в русской кухне. Их история уходит корнями в далекое прошлое, когда готовились из простых, доступных ингредиентов. В то время это блюдо готовили из говядины или свинины, которую пропускали через мясорубку или измельчали ножом. Интересно, что первоначально котлеты готовились без добавления хлебных крошек или молока, как это делается сейчас. Котлеты из рубленого мяса получили свое название благодаря способу приготовления.
Рады всех приветствовать на страницах ХозОбоз. В этот раз готовим котлеты рубленные из куриной грудки. Котлетами наверное никого не удивишь, вот рубленными котлетами это дело другое. Такие готовят далеко не все и не потому что это не вкусно, а потому что достаточно хлопотно. Куда проще просто перекрутить мясо, чем нарезать его мелкими кусочками и сотворить котлеты рубленные. Но о самом процессе приготовления мы поговорим позднее, а пока немного истории.
Похожие статьи
- Приготовления свинина в духовке с картошкой - В духовке, Картошка с мясом, рецепты с фото на Russian
- Рецепты сочных котлет из куриного фарша - Куриные котлеты 53 рецепта с фото. Как приготовить куриные
- Вторых блюд с мясом свинины с фото - Самые вкусные блюда из мяса рецепты с фото
- Тушеная капуста с мясом и картошкой видео рецепт