Вареники с творогом на кефире. Пошаговый рецепт с фото
Добавьте эти вареники с творогом на кефире в меню на следующий ужин, обед или завтрак. Самое приятное в этом рецепте вареников то, что их действительно легко приготовить. Люди часто думают, что готовить вареники сложно, но как только вы начнете их готовить, вы с легкостью справитесь с их приготовлением! Чтобы приготовить вареники с творогом на кефире, начните с того, что смешайте творог, сахар и яйцо и сделайте начинку для вареников. Приготовьте тесто для вареников из яиц, кефира, сметаны, воды, муки, сахара и соли.
Добавьте кефир в миску с мукой и хорошо вымешайте тесто до получения однородной массы. Если тесто слишком сухое, добавьте еще немного кефира. В то время как тесто отдыхает, приготовьте начинку для вареников.
Бабушка делала тесто для вареников только на желтках и воде воду лучше всего охладить в холодильнике. Чем жирнее творог, тем вкуснее будут вареники, в него я кладу либо одно целое яйцо, либо два. Мяса можно взять меньше, главное — в равных пропорциях. Подавать пельмени со сметаной или соевым соусом. Бабушкины вареники с вишней, наверное, одно из самых вкусных моих воспоминаний детства.
