ТОП-7 рецептов овощных салатов на зиму без стерилизации
Простой и вкусный рецепт салата из капусты с помидорами и морковью на зиму без стерилизации. Отличный хрустящий салат-закуска, который прекрасно сочетается с любым гарниром и мясными или рыбными блюдами. Готовится такой консервированный салат просто, а пропорция болгарского перца, помидоров, лука, моркови и белокочанной капусты, без преувеличений, чудо как хороша! Кулинария - Просто вкусно! Салат из зеленых помидор.
Салат из баклажанов на зиму без стерилизации
Холодным зимним днем так приятно лакомиться вкусными домашними заготовками, которые подходят к любому блюду и любому застолью. Консервация всегда требовала времени, так как продукты нужно помыть, нашинковать, термически обработать, подготовить банки, да еще все простерилизовать и закатать. Но существенно ускоряют процесс заготовки — салаты на зиму без стерилизации. Они вполне хорошо и долго хранятся, а овощи обретают более нежный вкус и хрустящую консистенцию. Смотрите также, как приготовить салат из болгарского перца, помидоров, лука и моркови. Ароматный и нежный салат из огурцов на зиму.
Приготовить на зиму отличный салат из баклажанов можно и без стерилизации. Измельчите овощи, проварите около получаса и добавьте уксус. Этого вполне достаточно для того, чтобы хранить заготовку в темном прохладном месте до двух лет. В глубокой кастрюле смешайте все овощи, добавьте сахар, соль, масло и специи. Накройте крышкой и оставьте на 2 часа. Проварите салат 30 минут на медленном огне, влейте уксус и сразу выключите огонь.
