8 рецептов ароматного сырного соуса
Среди разнообразных заправок особое место занимают соусы на основе сыра. Их нежный, оригинальный вкус издавна считается лучшим сопровождением для блюд из макаронных изделий и всевозможных снэков и закусок. В любом ресторане, кафе или заведении быстрого питания в меню обязательно включается вариант сырно-чесночного соуса.
Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Растопите в сковороде масло на медленном огне. Всыпьте муку и, помешивая, готовьте 30 секунд. Снимите с огня, тонкой струйкой, постоянно помешивая, влейте сначала тёплое молоко, а затем — тёплый бульон.
