Варенье из мандаринов с кожурой
Обычно кожуру памела выбрасывают. Мало кто знает что в ней содержатся очень много полезных элементов. Из кожуры можно приготовить необычное варенье. Для этого её надо вымочить в течение дней , два раза в день меняя воду, что бы ушла горечь. Потом её отваривают два раза, меняя воду. Потом её нужно засыпать сахаром, добавить немного воды и варить как обычное варенье.
Варенье из помело можно сварить и с кожурой, получается тоже необыкновенно вкусно. Однако я в своем рецепте расскажу, как приготовить варенье из помело обычным способом, без кожуры. Как и любой цитрусовый фрукт, помело полон всяких полезных веществ, поэтому варенье из помело можно считать лечебным. Тем более - варится оно недолго, следовательно большая часть полезных свойств не уничтожается. Рекомендую вам в сезон цитрусовых обязательно сварить варенье из помело и удивить своих близких.
Автор: Алексей Чеботарев, пишущий гурман. Все о еде. Меню на неделю новое.
